В Москве начали открываться бахчевые развалы

Арбузы и дыни едут к нам в основном из солнечных Краснодара, Ростова-на-Дону, Астрахани и Дагестана. А эксперты напоминают, что покупать бахчевые следует не где-нибудь у дороги, а на официальных площадках, где качество продукта проверено специалистами.

А уж как выбрать лучший арбуз — тут у каждого свои секреты. Самый популярный способ — конечно, по звуку. Он должен быть гулким и напоминать вибрацию. А вот сжимать ягоду, рассчитывая на характерный треск, не стоит. Также специалисты отмечают, что сухой хвостик, на который часто ориентируются покупатели, совсем не показатель спелости. Он высыхает за три-четыре дня, то есть еще до того, как арбуз попадет на московские прилавки.