Как угодить хрюкающим гурманам

Сегодня обитатели одной из свиноферм Приморья получили несколько тонн красной зернистой икры, забракованной из-за кишечной палочки. Санитарные врачи предписали ее уничтожить. Что и было сделано, точнее, было поручено сделать парнокопытным, на аппетит которых выводы врачей не повлияли. По тому, как животные поглощали деликатес, было видно — обед удался.

Корреспондент НТВ Игорь Сорокин наблюдал.

Сегодня с самого утра у свинарки Татьяны сердце кровью обливается. Зато ее подопечные, похоже, в приподнятом настроении. А все из-за этой машины, до отказа забитой банками с красной зернистой икрой. Теперь в поросячьем меню она будет и на завтрак, и на обед, и на ужин. Чтобы было не так обидно, деликатесу персонал придумал свое, совсем не аппетитное, название.

Татьяна Ддеменюк, свинарка: «Биодобавка это, витамины для них, рыба, она все время же полезная, особенно для поросят, для развития, кости укрепляются».

Если бы только свиньи могли, то сами бы вмешались в процесс приготовления необычного блюда. Красной икры побольше, надоевшей каши поменьше. Однако фермеры действуют по своей рецептуре: 15 банок зернистой на одну большую бадью. К новому рациону хрюкающие гурманы должны привыкать постепенно.

Корреспондент: «Таких деликатесов ваши подопечные еще не пробовали?»
Татьяна Деменюк: «Пока еще нет».
Корреспондент: «Как думаете, какая будет реакция?»
Татьяна Деменюк: «Ну, посмотрим уже».

Судя по восторженному поросячьему визгу, красная икра, пусть даже без хлеба и масла, всем пришлась по вкусу. На скотном дворе наступило всеобщее свиное блаженство. У обитателей этой фермы не было бы такого счастья, да Россельхознадзор помог. Именно его сотрудники изъяли партию этой на вид вполне съедобной икры по пути ее доставки в торговую сеть.

Человеку в пищу она не годится, можно получить серьезное отравление, а вот на корм скоту изъятый морской деликатес — в самый раз. 13,5 тонн икры сначала задержали на трассе сотрудники автоинспекции, документы были не в порядке. А затем свое вето на груз наложили санитарные врачи. Исследования показали: в продукте содержится кишечная палочка.

Сергей Полуэктов, директор Рыбнадзора: «Мы разобрались. Все произошло по одной простой причине. Значит, у нас был человек, заболевший дизентерией, но вовремя не прошел проверку и занес в эту данную партию икры кишечную палочку».

Вся эта забракованная икра должна была отправиться в магазины Челябинской области. Спустя время на том же рыбозаводе сотрудники Россельхознадзора арестовали еще одну партию красной икры, весом в 11 с лишним тонн. На этот раз она предназначалась жителям Нижнего Новгорода.