Медведев назвал абсурдом «рецепт» омлета в российском законодательстве

Медведев сегодня выступил на Гайдаровском форуме, который открылся в Москве. Он заявил о необходимости как можно скорее убрать все устаревшие, порой еще советские, нормативные акты. А их тысячи. Некоторые Медведев привел в пример, чем вызвал в зале хохот.

Дмитрий Медведев: «Есть требование, оно сохраняется, к организациям общественного питания о проверке высоты смеси яиц при приготовлении омлета, причем это дословно звучит таким образом: при приготовлении омлета смесь яйца с другими компонентами выливают на смазанный жиром противень или порционную сковороду слоем 2,5–3 см, ставят в жарочный шкаф с температурой 180–200 градусов на 8–10 минут. Иначе жарить нельзя. Просто пометьте себе, если кто планирует заняться этим видом деятельности».

Этот пример был взят из числа санитарно-эпидемиологических требований к организациям общепита. И таких абсурдных и странных требований предостаточно, заметил премьер.