Роспотребнадзор назвал самые опасные новогодние блюда

В ведомстве подчеркнули, что в новогодние дни возрастает риск пищевых отравлений и острых кишечных инфекций. К наиболее опасным продуктам относятся салаты (особенно заправленные майонезом и сметаной), кондитерские изделия с кремом, шаурма, изделия из рубленого мяса (котлеты, рулеты, паштеты), а также студень и холодец.

Поэтому перед праздниками Роспотребнадзор призвал соблюдать правила гигиены и тщательно мыть овощи, не готовить слишком большие порции и не смешивать свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня, а также ни в коем случае не заниматься готовкой, если чувствуете себя не здоровыми.

Также в ведомстве обратили внимание на опасность переедания в праздники. Поэтому россиян призывают соблюдать очередность блюд (сначала есть салат, а потом уже горячее), не стремиться попробовать абсолютно все блюда, быть осторожнее с алкоголем, избегать длительных застолий и не садиться за стол голодными.

Кроме того, в Роспотребнадзоре советуют не проводить всю ночь за столом. Вместо этого лучше устроить для себя и гостей конкурсы, потанцевать или погулять на свежем воздухе.

Отметим, что ранее в Роспотребнадзоре рассказали, как не отравиться, празднуя Новый год.