Съемочная группа НТВ разоблачила завод, производящий некачественную икру

Продюсер НТВ Арина Романова несколько недель пыталась утроиться на завод по фасовке икры для мелких супермаркетов, и у нее получилось.

Арина Романова: «Когда я пришла в первый день, меня сразу допустили до производства. Каких-либо документов — ни паспорта, ни медицинской книжки — у меня не спрашивали».

На заводе в подмосковном Королёве Арину определили в рецептурный отдел — именно там готовят красители и загустители для икры. Сотрудникам этого цеха даже доплачивают 5000 рублей за вредность. В рецептурной карте указан препарат натамицин. Это противогрибковый консервант. Значит, на заводе знают, что фасованная в этом цеху икра быстро протухнет и заплесневеет. Чтобы не становиться соучастниками, сотрудники НТВ сдали пароли и явки в Роспотребнадзор.

Надежда Раева, начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области: «Натамицин может использоваться только для поверхностной обработки сыров и сырокопченых и сыровяленых колбас. На вашем производстве его вообще близко не может быть».

Эту икру тоже отправили на проверку. Что она покажет? Сколько опасных антибиотиков и консервантов нам скармливают под куранты? В какой икре их все же больше: в той, что куплена с рук, или в заводской? И как выбрать икру, сделанную без обмана, вкусную и полезную? Об этом — в программе «НашПотребНадзор» в субботу в 13:00.