В финской армии введут обязательный вегетарианский обед и ужин

Проект стартует осенью: вместо мяса и рыбы солдатам будут предлагать соевые палочки, грибной протеин куорн картофель и пасту. Молочные продукты и яйца разрешены.

Как сообщила в интервью государственной телерадиокомпании YLE майор Эйя Пулкки из центра логистики оборонительных сил страны, обед и ужин одного дня не будут оба вегетарианскими, но общее недельное меню будет включать в себя дневной объем вегетарианских блюд. Таким образом, в неделю будут дважды предлагать вегетарианскую еду, будь то ужин или обед.

Пулкки подчеркивает, что такие меры не связаны с экономией — скорее, армейским служащим хотят привить здоровый образ жизни, а также подчеркнуть, насколько мясные производства влияют на окружающую среду.

Отмечается, что в финской армии во всех воинских частях и сейчас готовят и вегетарианскую, и веганскую пищу для тех, кто не ест мяса.