Новое увлечение появилось у завзятых грибников в этом году. Они активно распространяют мифы, связанные с прошедшей засухой.
Новое увлечение появилось у завзятых грибников в этом году. Они активно распространяют мифы, связанные с прошедшей засухой. В народе шепотом передают слухи о сыроежках, превратившихся в поганки, о грибницах, таинственным образом переползающих лес в поисках воды, о смертельной ядовитости любимых белых.
Последнее косвенно подтверждают специалисты. Службы санитарного контроля действительно фиксируют в последнее время много отравлений.
Корреспондент НТВ Катерина Правдина внесет порядок в размышления грибников о последствиях жаркого лета.
Стихийные торговые ряды у железнодорожных платформ сегодня пестрят разноцветными грибными шляпками. Предлагаются в основном боровики, реже подосиновики, то есть благородные. Прогнозы скептиков, что после такого жаркого лета их не будет вообще, не оправдались.
Грибов много. Правда, не всегда они встречаются в привычных местах. И ассортимент пока скуден. Есть, впрочем, и другие более серьезные последствия засушливого лета в начале грибного сезона.
Галина Дмитриева, начальник отдела надзора за питанием населения УФС по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Петербургу: «Если в прошлом году у нас было за весь период всего три случая отравления грибами, то в этом зарегистрировали уже 21 пострадавшего. Уже три летальных случая. Нас это очень настораживает».
Что стало причиной увеличения количества отравленных, точно сказать сложно.
Александр Коваленко, заведующей лабораторией систематики и географии грибов Ботанического института: «Вместе с сыроежками люди могут собрать и бледную поганку. Но,
Ученые не отрицают такого биологического явления, как мутация, благодаря которой собственно существует эволюция. Но на предположения обывателей, что
Грибник: «Как растут, так и растут. За 27 лет ничего не изменилось. Лес только хуже стал, больше гадить стали и вырубили много».
Конечно, грибы, как и другие организмы, обитающие на планете, отреагировали и на климатические перемены, и не только этого лета. Красные книги регионов пополняются исчезающими видами, а в лесах появляются новые.
Александр Коваленко, заведующей лабораторией систематики и географии грибов Ботанического института: «Довольно много в последние
Петербургские грибники пока не спешат экспериментировать с диковинками, обходя их стороной, и остаются поклонниками благородных видов.
Самый красивый, вкусный и, наверное, поэтому самый любимый грибниками боровик обладает еще и особенными свойствами. Этот гриб, в отличие от многих своих собратьев, не так зависим от
Конечно, если собирать белые вдоль дорог с интенсивным движением или рядом со свалками, они тоже будут насыщены токсинами и тяжелыми металлами. Ведь дело не столько в так называемом иммунитете грибов, сколько в месте расположения грибниц. Поэтому
Читайте также
- Добровольцы из Петербурга и области спасли рекордное количество грибников
- Санитарные врачи советуют без опаски есть ленинградские грибы
- Военная прокуратура выясняет, как грибника настигла пуля
- Бывший
вице-губернатор Ленобласти получил четыре года колонии за крупную взятку - В поселок Высокоключевой в Ленобласти провели природный газ
- Жители поселков рядом с фонтанами Петергофа возмущены исками о сносе их домов