Зараженное мясо уничтожили

В Омске сегодня уничтожили почти полтонны мяса, изъятого на местном предприятии. Эту партию привезли из района, где в конце июля произошла вспышка сибирской язвы. Тогда семь человек были госпитализированы, один из них позже скончался.

И хотя лабораторные исследования не выявили возбудителя, ветеринары решили перестраховаться и сжечь все мясо в специальной печи. Жители Омска ждали появления над городом аромата барбекю с тревогой, но специалисты развеяли опасения: технология гарантирует полное уничтожение бактерий.

Геннадий Сощик, руководитель предприятия по утилизации биологических отходов: «Температура внутри достигается не менее 850 градусов — полностью, во всем объеме сжигаемых отходов. На сегодняшний день нет бацилл, которые могут выдержать такую температуру в течение четырех часов».

В магазинах нескольких городов, в том числе в Москве, были изъяты из продажи пельмени, произведенные в Омске, — в них тоже может оказаться опасный возбудитель, передает НТВ.