Оливье и селедка под шубой: почему в РФ не меняется новогоднее меню

Почему традиционные блюда не заменить на что-то новое? Объяснение очень простое. Журналист Анастасия Миронова взорвала информационное пространство своим материалом об особенностях национальной кулинарии. Вопрос Анастасии Мироновой о том, почему наши мамы плохо готовят, взволновал сотни тысяч граждан, последовали гневные комментарии, лайки, перепосты.

Анастасия Миронова, журналист: «Дело в том, что наши женщины в возрасте 45 и старше как домохозяйки формировались либо в условиях советского дефицита, либо достаточно голодных 90-х годов».

За окном менялись эпохи, а вместе с ними и интерьеры, окружавшие наших домохозяек на наших кухнях. Даже метраж кухни от тесных 6-метровых хрущевских вырос до немыслимых 11 реновационных. Но меню оставалось неизменным, словно выбитое на советских скрижалях.

Анастасия Миронова, журналист: «Особенность российской современной кухни заключается в том, что она очень трудоемкая. Это связано с тем, что во времена дефицита, когда у каждой хозяйки набор продуктов был ограниченный, имелась только единственная возможность выказать почтение и уважение — продемонстрировать сколько она сил и заботы вложила».

За годы не очень сытой жизни у десятков миллионов россиян сформировалось однообразное меню, которое просто прямое следствие бедности и продуктового дефицита, уверяет Миронова.

Правда ли это и как воспринимают приготовленные российскими женщинами блюда за границей — смотрите в репортаже корреспондента НТВ Аллы Давыдовой.