Кризис вынудил подмосковного фермера создать собственную торговую сеть

Рамиль Булатов уже несколько лет старается диверсифицировать свой мясо-молочный бизнес — чуть дальше хочет построить пару гостевых домиков для любителей экотуризма, конюшня уже готова, в той же стороне есть пасека. Но его основной актив — это животноводческая ферма. Рамиль признается, что фермерство — это образ жизни, а не бизнес.

Российская ассоциация крестьянских и фермерских хозяйств включила его подворье в тройку лучших в стране. Начинал он в 90-х с одной коровы, теперь их — 50.

Новый коровник Рамиль Булатов построил полтора года назад — получил кредит в банке, добавил свои сбережения, плюс выиграл государственный грант, в обмен на госсубсидию взял обязательства создать восемь новых рабочих мест. А совсем недавно инвестировал и в стадо коз — купил для них престижного козла.

Продукция хозяйства — молоко, сыр, творог. Пока Рамиль на ферме, его жена все это доводит до товарного вида. Придумали свой бренд и логотип, выбрали упаковку. Несколько раз семья Булатовых пыталась наладить сотрудничество с торговыми сетями. Но каждый раз — провал в переговорах. То не те объемы, то по цене не сошлись.

Уровень ведра и таза ферма Булатовых уже давно преодолела, но Рамиль Равильевич признаёт: до требуемых сетями объемов продукции он еще не дотягивает. Слышал он и новый призыв Минсельхоза — «Фермеры, объединяйтесь в кооперативы». Фермер Булатов к призыву прислушался и уже вступил в молочный кооператив.

Подробности — в видеоматериале.