В Новосибирске выпустили «Справочник голодного студента»

Легкая вечерняя пробежка по соседям в общежитии — популярный вид студенческого спорта. За полчаса таких «голодных игр» можно набрать продуктов на легкий ужин. Михаил Юхименко — будущий шеф-повар, однако у него бывают тощие дни — на картошке и макаронах.

Михаил Юхименко: «Бывает, просто нет денег — потратишь, прогуляешь: на книги, на научную литературу. Потом сидишь на жесткой диете, голодаешь и понимаешь всю прелесть студенческой жизни».

Трудный выбор между едой и тягой к знаниям толкнул студентов новосибирского Университета потребкооперации Михаила и Александру на эксперимент. Опытным путем они учились экономить. Миша неделю ел только фастфуд, не щадя своего желудка. А Саша пошла другим путем — всю еду для себя она готовила сама.

Результат удивил обоих. Александра потратила в два раза меньше денег, чем Михаил. Варить и жарить самому оказалось выгодней. Студенты опросили сокурсников и составили свой список самых популярных продуктов — яйца, крупы, макароны, картошка, курица. И отправились готовить — революцию в студенческом питании.

Студенты решили собрать простые рецепты и на профессиональной кухне вуза вместе с преподавателями адаптировать их для учащихся с учетом норм калорийности, полезности и скорости приготовления. Так появился «Справочник голодного студента».

Подробности — в репортаже корреспондента НТВ Влады Копыловской.