Более 180 тысяч рублей за килограмм — таков результат традиционного аукциона голубого тунца на легендарном рынке в японском Цукидзи.
Главный лот весом 212 кг ушел почти за 40 миллионов рублей. Победителем аукциона уже в шестой раз стал владелец крупной токийской сети
По сравнению с торгами 2016 года, стоимость рыбы подскочила в несколько раз. Впрочем, «тунцовый рекорд» не побит: в 2013 году за одну из туш заплатили больше 80 миллионов рублей.
Нынешний аукцион — последний в истории знаменитого рыбного рынка. Он проработал 81 год, но вскоре на его месте построят автотрассу. Рынок перенесут на новую площадку.
Читайте также
- Огромного голубого тунца продали в Токио за 323 тысячи долларов
- Российская версия азиатской кухни: почему роллы и суши могут быть опасны
- Небогатый улов: почему осенняя путина на Дальнем Востоке не оправдала ожиданий
- Ярмарки выходного дня в Москве переходят на зимний режим работы
- Ученые советуют пожилым людям заменить мясо на птицу и рыбу
- Вобла, угорь, корюшка: как разнообразить рацион без ущерба бюджету