Скрытая опасность: когда витамины становятся ядом

О том, что человечеству недостает витаминов, а, если восполнить этот пробел, то жить люди будут минимум до ста лет, активнее других еще в 60-х годах прошлого века стал говорить известный ученый из США дважды лауреат Нобелевской премии Лаймус Полинг. Его книга об аскорбиновой кислоте мгновенно стала бестселлером, и миллионы американцев ежедневно стали принимать искусственную добавку каждое утро за завтраком. Профессор уверял, что, если насытить организм витаминами, то отступит даже рак.

Только вот кроме публицистических статей теорию Полинга ничто не подтверждало. Научных изысканий на эту тему не было несколько десятилетий. А когда коллеги профессора в прошлом году все же решили проверить теорию, их результаты пошли в разрез с так крепко ставшей на ноги модой на витамины. И смерть его главного законодателя от рака вроде бы не кажется больше случайной.

Шок это вызвало у всего мира. Научные статьи посыпались одна за другой. Предметно стали рассматривать поведение в организме каждого синтетического витамина и минерала. И больше всего досталось самому популярному витамину С.

И даже если витамин попал в организм из яблока, лимона или капусты (в этих продуктах его больше всего), то он усвоится, но к лечению именно простуды, объясняют врачи, не будет иметь никакого отношения. Его даже вычеркнули из рецептов. Правда, пациенты смириться с этой утратой пока не готовы. Но витамин С хотя бы безопасен. Чего нельзя сказать о нескольких его коллегах.

Прописать прием витаминов врачи могут, но только не всех разом. А конкретных, которых не достает организму пациента. И это крайняя мера, на которую врач должен пойти лишь после того, как выяснит почему вы недополучаете витамины.

Подробности — в сюжете программы «Нашпотребнадзор».