Импорт сыра в Россию вырос впервые с введения санкций

В первом квартале 2016-го Россия импортировала сыров на 31% больше, чем год назад. Как пишет «Коммерсант» со ссылкой на Национальный союз производителей молока, в большинстве своем это импорт из Белоруссии, а также из Сербии и Армении.

Такую динамику эксперты связывают со стабилизацией рубля — импортеры вновь начинают планировать закупки и контракты.

Вместе с тем, как отмечают в Союзмолоке, резко сократились темпы производства отечественных сыров: сейчас прирост составляет всего около процента, тогда как год назад было плюс 36%.

Это в свою очередь объясняют дефицитом сырья, высокой конкуренцией с белорусской продукцией и снижением рентабельности производства — россияне сейчас не готовы платить больше 200 рублей за килограмм, а это уже порог убыточности для производителей.