Сыр в пальмовом масле: как производители «молочки» экономят на качестве

Пока западные фермеры затягивают пояса, российские довольно потирают руки и подсчитывают прибыль: ведь импорт, еще пару лет назад прочно оккупировавший прилавки супермаркетов, на радость многих производителей уступил место всему отечественному.

На то, что импортозамещение набирает обороты, наконец обратили внимание и на Западе. Например, журналисты британской Guardian на днях написали: «Россия переживает национальный сырный ренессанс». Витрины с сырами и сливочным маслом битком, но кого-то такое изобилие даже ставит в тупик. Производство молочной продукции за год в стране увеличилось на треть, а надой молока — на 4%.

Правда, как выяснил репортер «Центрального телевидения» Олег Солнцев, есть в этой бочке сыра и ложка пальмового масла, а также других добавок, которые недобросовестные бизнесмены порой щедро подмешивают в молочные продукты. На пестрых этикетках о дешевых растительных добавках нет ни слова. А ведь одно упоминание о них должно сбить цену вполовину. А так выходит — чистое мошенничество.

Кто и как пытается испортить репутацию российского масла и сыра, а главное, что делать покупателям, чтобы уберечь свои желудки от вредных подделок, смотрите в репортаже «Центрального телевидения».