«Ашан» опроверг заявление Россельхознадзора о конине в свином фарше

Компания потребует у ведомства опровержения, заявила МИА «Россия сегодня» директор по внешним коммуникациям «Ашан Россия» Мария Курносова.

В настоящее время компания письмо в Россельхознадзор с требованием опровергнуть выводы проверки. Представители «Ашана» считают, что специалисты Россельхознадзора во время анализа использовали метод ПЦР, при котором идентификация ДНК проходит по качественным, а не количественным показателям.

Мария Курносова, директор по внешним коммуникациям «Ашан Россия»: «Этот метод крайне чувствительный, любое попадание мельчайших частиц другого продукта сразу показывает положительный результат, но это совсем не означает, к примеру, что в свиной фарш была добавлена говядина, для такого утверждения необходимо произвести другие лабораторные исследования по изучению именно состава продукта».

Напомним, сегодня Россельхознадзор распространил сообщение о том, что в образцах свиного фарша, взятого в магазинах сети, обнаружены ДНК лошади, курицы и другого крупного рогатого скота.