Сахар приравняли к сигаретам

Ученые из Калифорнийского университета в Сан-Франциско исследовали образцы ДНК более 5 тысяч здоровых американцев, чтобы прояснить влияние сахара на биологический возраст.

Как известно, концевые участки ДНК, которые называются теломерами, со временем укорачиваются. Чем короче теломеры, тем труднее происходит репликация ДНК — именно такова процедура биологического старения. Авторам исследования удалось установить, что употребление большого количества сладкой газировки заметно укорачивает теломеры.

Оказалось, что биологический возраст у тех, кто пьет более бутылки сладких напитков в день, на 4 с половиной года больше, чем у их сверстников, употребляющих сахар более умеренно. Аналогичное влияние оказывает на организм человека и курение.

Доктора объясняют, что систематическое попадание в организм экстремально больших доз сахара оказывает негативное влияние на обмен веществ. А вот связи биологического возраста с употреблением фруктовых соков или напитков с искусственными подсластителями выявить не удалось.