Заменители сахара провоцируют ожирение и диабет

Подсластители, изначально разработанные как более дешевая альтернатива сахару, в последние десятилетия использовались для борьбы с эпидемией ожирения. Предполагалось, что снижение калорийности пищи и напитков поможет сделать людей стройнее, однако живой организм, как оказалось, устроен значительно сложнее.

Согласно предварительным результатам исследования, микрофлора кишечника под влиянием искусственных подсластителей изменяется таким образом, что организм начинает хуже справляться с переработкой глюкозы. В клиническом исследовании, проведенном на людях, было выяснено, что для понижения толерантности к глюкозе достаточно употреблять продукты с искусственными подсластителями всего семь дней подряд. Исследователи утверждают: подсластители вызывают повышение уровня сахара в крови, ожирение и даже диабет.