В Калининграде чествуют главную народную рыбу.
В Калининграде сегодня чествуют главную народную рыбу, передает НТВ. Суббота объявлена в городе Днем селедки.
На главной набережной про эту рыбу поют частушки, повара соревнуются в искусстве приготовления середки. Все желающие могут со скидкой приобрести любимый продукт или попробовать свежей ухи.
Посетитель праздника: «Селедка — хорошая закуска. Очень нежная рыба, отлично подходит к картошечке».
Как объясняют знатоки, до XV века селедка вообще не считалась пищей, достойной порядочных людей. Но когда ее научились правильно готовить, произошел настоящий гастрономический переворот. Эта рыба стала основным компонентом многих популярных блюд.
Калининград с середины прошлого века считается одним из главных поставщиков атлантической сельди на столы россиян.