Е-добавки в продуктах: разоблачение пугающих заблуждений
Многие при выборе продуктов ищут на упаковках зловещую букву Е с пугающей последовательностью загадочных цифр. Для всех, кого долгие годы телевизор пугал популярными потребительскими страшилками про коварную еду-убийцу, станет открытием, что глутаматами натрия и пищевыми добавками человечество пользовалось, когда этих страшных слов и в помине не было, а пресловутый глутамат на кухнях уже был.
