Любовь к огородам загоняет британцев на крыши

Англичане мечтают отказаться от супермаркетов и выращивать продукты своими руками. В очереди на крохотный участок в центре столицы садоводы стоят годами. Или разбивают огороды прямо на крыше. Тайным хобби лондонцев увлекся и корреспондент НТВ Евгений Ксензенко.

Садовый участок Мэгги Лермонт находится в Гринвиче — одном из самых известных районов Лондона. Но туристам такие «достопримечательности» обычно не показывают. Хобби британцев скрыто от глаз любопытных забором из жилых домов. Англичане арендуют землю в столице, чтобы выращивать собственные фрукты и овощи.

Многие из них годами ждут своей очереди, чтобы получить участок, и стараются посадить на двух сотках всего понемногу — от традиционной в Великобритании фасоли до экзотической итальянской рассады.

Мэгги Лермонт: «В этом году я посадила кое-что новое. Во-первых, сладкую картошку. Я ее никогда не выращивала. И, во-вторых, томатиллы — это итальянское растение. Я даже не знаю, как будет выглядеть урожай».

Мэгги зарабатывает достаточно, и участок для нее — просто хобби. В супермаркет она приезжает на собственной машине и покупает всё, кроме овощей и фруктов. Это вопрос принципа, который состоит из двух слагаемых — любви к саду и здоровому образу жизни.

Мэгги Лермонт: «У моих овощей совсем другой вкус, нежели у тех, которые приобретаешь в магазине. Я больше не собираюсь покупать их там, хотя, конечно, выращивать самой очень тяжело. Это отнимает много времени и сил».

Садовые участки очень похожи на российские, с той лишь разницей, что забора между грядками нет. И на каждой сотке можно встретить цветы. Это слабость британцев. В остальном — всё очень знакомо: помидоры, огурцы, зелень, а также специальные приспособления, которые кажутся одинаковые во всем мире.

Если кого-то, как Мэгги, забота о собственном здоровье тянет к земле, то других поднимает к небу. Собственный садик, пусть и небольшой, может быть даже на крыше в центре Лондона. Клубника, цветы или другие растения — главное не что выращивать, а как.

На крыше или на балконе зелень поднимается без химических удобрений. Если присмотреться, то практически в каждом доме что-нибудь да растет. Американка Рене Эллиот десять лет назад заметила эту тенденцию и «вырастила» целую сеть магазинов, в которых продают органические продукты. Они, по словам хозяйки бизнеса, не содержат химических добавок и вредных веществ. Но стоят дороже.

Рене Элиот: «Лучшим примером органического продукта является вот эта морковь. Ее внешний вид далек от совершенства, зато здесь нет никаких добавок. Именно так природа распорядилась, чтобы выглядела морковь. Если бы вмешался человек, то форма была бы другая».

В магазине Рене не бывает много покупателей, но бизнес считается успешным. У органических продуктов есть даже сторонники в королевской семье. Например, принц Чарльз, который, как и Мэгги, выращивает собственные овощи и фрукты.