В сметане из российских магазинов нашли пальмовое масло и крахмал

В магазинах были куплены образцы сметаны от брендов «Просто Азбука», «Домик в деревне», «Из молока нашей дойки», «Маруся», «Калужская Зорька», «Вкуснотеево» и «Аннушкина ферма».

В первую очередь эксперты проверили, не наловчил ли кто-то с жирностью. Ведь чем сметана жирнее, тем она гуще, нежнее и тем она дороже обходится молочникам. Жирность сметаны «Из молока нашей дойки» оказалась 17,5% вместо обещанных 20%. А жирность сметаны от бренда «Просто Азбука» — и вовсе 12%. То есть жиже почти в два раза, чем уверяет производитель. А значит, и стоить она должна почти в два раза меньше.

Но может, другая сметана такая идеально жирная, потому что ее сдобрили растительным жиром? И да, в якобы фермерской якобы сметане «Аннушкина ферма» нашли частички растительных клеток. В сметане из молока их быть не может. А молочного жира в этой псевдомолочке, как выяснилось, всего 50%. Этот продукт должен маркироваться особым образом, он не может называться сметаной.

А загустили содержимое этой банки самым дешевым и банальным улучшайзером — крахмалом. И ведь эта бесполезная замазка продается под рекламным соусом фермерского продукта. Это еще раз подтверждает: выбирать сметану стоит не за эти заманчивые слова «деревенская», «натуральное хозяйство», «со своей фермы» и не за фотографии сытых буренок и бескрайних лугов. Ведь это все просто маркетинговая уловка.

Сметанный суррогат «Аннушкина ферма» застолбили кишечные палочки, а еще дрожжи. Сметана «Просто Азбука», «Из молока нашей дойки», «Маруся» и «Калужская Зорька» тоже не безопасны. А в «Аннушкину ферму» еще и недоложили 17 граммов. В итоге посоветовать к покупке можно только сметану марок «Домик в деревне» и «Вкуснотеево».

Все выпуски программы «НашПотребНадзор».