Сеть «Магнит» решила запустить пилотный проект по торговле просроченными продуктами.
Как сообщают СМИ, ретейлер планирует к 2025 году вдвое сократить объем пищевых отходов, которые отправляются на полигоны. В частности, «Магнит» намерен продавать продукты с истекшим сроком годности.
Впрочем, продавать такие продукты будут не обычным покупателям, а производителям кормов и удобрений. Такой подход позволит ретейлеру сократить расходы.
В «Магните» отмечают, что уже начали поиск покупателей, и разработали схему списания и регистрации продуктов с истекшим сроком годности, которые продолжают иметь ценность.
Как отмечают специалисты, сейчас продавать просроченные продукты нельзя. Ритейлеры могут провести экспертизу, подтвердить безопасность товаров, а потом заключить с партнерами договор об утилизации или уничтожении продуктов. За услуги платят торговые сети.
По материалам: «Известия».