Диетологи не советуют считать калории для снижения веса. Если поступление энергии ограничивать ниже уровня основного обмена, организм начинает защищаться и снижает обмен веществ. В результате сокращаться не только жировая, но и мышечная ткань.
Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова, напомнила, что человек каждый день тратит определенное количество калорий на поддержание жизненно важных процессов в организме. Это и есть основной обмен, который зависит зависит от пола, возраста и массы тела.
Антонина Стародубова: «Основной обмен обычно составляет от
Стародубова подчеркнула, что при снижении мышечной массы при малейшем нарушении питания вес быстро вернется к прежним показателям или даже увеличится. Кроме того, может ухудшиться общее самочувствие.
Тем не менее, отметила диетолог, для снижения массы тела необходимо создание дефицита калорий. Создавать его можно не путем снижения калорий, а за счет увеличения их траты, то есть при повышении физической активности. При этом дефицит калорий не должен быть слишком большим — такой путь дольше, но безопаснее.
По материалам: РИА Новости.