В Петербурге ресторанный бизнес начал работать в условиях ограничений. Смольный лишь разрешил установку террас на время новогодних каникул.
Однако «зимние кафе» пока не пользуются популярностью у петербуржцев и немногочисленных гостей города. Такое мнение высказала управляющая одного из ресторанов на улице Рубинштейна.
С 25 декабря по 10 января предпринимателям разрешили размещать на улицах столики, стулья, скамьи, а также единственное средство защиты от непогоды — зонты и обогреватели. Общепитовские зоны на свежем воздухе имеют право работать с 8 утра и до полуночи. В минувшие выходные некоторые кафе, бары и рестораны приняли гостей в таком летнем формате.
По мнению рестораторов, востребованность «зимних кафе», а значит и прибыль заведений, теперь во многом зависит от довольно капризной дамы — петербургской погоды.