Репортеры программы «НашПотребНадзор» вместе с экспертами протестировали замороженные сырники из российских магазинов и выяснили, какие из них вкусные и безопасные, а какие — с кишечной палочкой и сделаны без единой капли молока.
В обычных магазинах были куплены четыре образца замороженных сырников марок «От Ильиной», «Подворье», Horeca Select и «Горячи из печи».
Для начала специалисты проверили, сколько молочного жира в сырниках. Оказалось, что в образце сырников «От Ильиной» есть немолочный, хотя и явно животный жир, определить природу которого точно эксперты не смогли. В сырниках «Подворье» к творогу точно добавили растительные масла. В образце «Горячи из печи» таких масел почти 90%, а это значит, что такие сырники даже творожным продуктом назвать нельзя. Ну а в сырниках Horeca Select молочного жира нет вообще.
А вот дрожжей в сырниках двух марок нашли много. В «Подворье» их в 15 раз больше нормы, а в сырниках «Горячи из печи» — аж в 40. Разглядели специалисты и кишечные палочки. Они поселились на сырниках «От Ильиной» и «Горячи из печи». Буйно расцвела на сырниках и плесень.
В итоге у сырников «Подворье» есть замечание, и его покупку эксперты оставляют на ваше усмотрение, а вот все остальные лучше обходить стороной.