Ученые назвали полезную дозу кофе

Эксперты проанализировали 300 научных исследований, в которых участвовали 4800 человек. У тех из них, кто принимал кофеин, результаты спортивных тренировок, в том числе езды на велосипеде, увеличивались на 2–16%. Причем 16% роста показывали люди с повышенной чувствительностью к кофеину. В среднем же улучшение фиксировалось на уровне 2–6%.

Ученые объяснили это воздействием кофеина на аденозиновые рецепторы, которые имеются почти во всех клетках нашего организма. Эти рецепторы связываются с веществом аденозином, появление которого сигнализирует об усталости — сердце начинает работать слабее, мышцы расслабляются. Но дело в том, что молекулы кофеина и аденозина похожи, поэтому кофеин блокирует аденозиновые рецепторы. В результате чувство утомления ослабевает.

В среднем одна чашка кофе содержит 95–165 миллиграммов кофеина. Для улучшения показателей необходима доза в 3–6 миллиграммов на килограмм. При расчете на человека весом 70 килограммов получается 210–420 миллиграммов кофеина, или около двух чашек кофе.

Для получения полезного эффекта напиток следует употреблять за 45–90 минут до тренировок.

По материалам: Science Alert.