Мучка, сечка и опасная кислота: эксперты нашли в магазинах несъедобный горох

Витамины разрушаются при хранении, да и сам горох не сдается пищеварению без боя, так как в нем есть антипитательные вещества, которые препятствуют нормальной работе пищеварительных ферментов. Все эти минусы можно устранить замачиванием.

Продающийся в российских магазинах колотый шлифованный горох «Мистраль», «Агро-Альянс», «Дон Густо» и «Увелка» отправили на исследование и проверили, что в пачках. Выяснилось, что «Увелка» в горох подсыпает сечку и мучку. Так специалисты называют совсем мелкие частицы, проходящие даже сквозь отверстия сита диаметром менее 1,5 миллиметров.

Гороху «Увелка» эксперты «Росконтроля» сделали замечание, даже несмотря на то, что он выработан не по ГОСТу, а по собственным техническим условиям. Как выяснила программа «НашПотребНадзор», запрещенные пестициды лабораторная проверка нашла почти во всех упаковках.

В пачках «Агро-Альянс» и «Дон Густо» нашли соединение, название которого и выговорить-то сложно, — пестицид гербицид галаксифоп P, но в объеме, не опасном для здоровья людей. В пачке «Увелка» пестицидов вообще не оказалось, а в «Мистраль» нашлась опаснейшая 2,4-Д кислота, поэтому он небезопасен и не может быть рекомендован к покупке.